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食同源篇:牡丹皮是什么东西吃了会有什么作用

日期:2019-09-12编辑作者:医药

  牡丹皮,中药名。为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、四川、河南、山东等地。苦、辛,微寒,归心、肝、肾经,具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效。牡丹皮和牡丹酚的毒性小。

  牡丹皮,顾名思义,指的是牡丹的干燥根皮,别名又叫做丹皮、丹根,中医认为其性微寒、味辛苦,有清热和活血散瘀的功效,临床上适用于温热病、阴虚骨蒸潮热以及血滞经闭、风湿热痹等疾病症状的治疗。

  4、把肉丝、芋头分别炒过,再加入牡丹皮药汁,放入葱、盐煮至沸腾,然后用淀粉勾芡成羹状即可。

  养身功效:清热凉血,活血散瘀。适用于肺癌、食道癌、胃癌、肝癌、结肠癌等属热毒较盛者以及吐血衄血、尿血或痰中带血、发热、舌绛、身发斑疹等。

  大黄牡丹皮汤出自张仲景《金贵要略》,由大黄、牡丹皮、桃仁、冬瓜子、芒硝5味药组成,具有泻热破瘀,散结消肿的功效。

  3.把全部粥料准备就绪后,先把牡丹皮、赤芍同放进沙锅内,加进适量清水,用武火煎煮药汁,待药汁煎成后,去除药渣。然后将药汁、大米同放入沙锅内,先用武火煮沸,再用文火煮粥,煮至粥稠米烂,再加进适量砂搪,待温便可。此粥可作为主食,每天服食一次。随量食用。

  2.本粥药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛:1.传统认为牡丹皮,外观香灰色、肉厚、切口粉白色者为上品。外表黑色而皮燥肉薄者为次品,可参考。

  材料:牡丹皮9kg、北黄芪5kg、益母草16kg、异麦芽低聚糖4kg、白砂糖5kg、蛋白糖0.06kg、柠檬酸0.15kg、β-环状糊精0.8kg、羧甲基纤维素钠0.3kg、多聚磷酸钠0.02kg。

  本方有较强抗菌作用尤以大黄(含大黄酸,大黄素和芦荟大黄素)及牡丹皮(含牡丹皮酮,苯甲酸)等对多种球菌杆菌均有杀菌和抑菌作用。

  1、疏肝解郁:牡丹皮、柴胡各5g,白芍8g,猪瘦肉25g,牡丹皮、柴胡、白芍洗净与猪瘦肉一起炖煮,炖至肉烂熟,去渣,加盐调味,喝汤食肉。

  2、活血化瘀:牡丹皮10g,大米30g。水煎牡丹皮,取汁。将药液和大米一起煮粥,去渣即可。

  3、清热凉血:牡丹皮、橘叶各10g,羊肝50g,牡丹皮、橘叶与羊肝加水共煮,羊肝熟后切片撒上调料,装盘食用。

  牡丹皮9g,青蒿、知母各6g,鳖甲15g,生地黄12g。水煎,去渣,取汁,温服。

  牡丹皮、栀子、当归、白芍、茯苓、白术各9g,柴胡6g,甘草、薄荷各3g。水煎,去渣,取汁,早、晚两次分服,每日1剂。

  海参味甘,咸,性温,具有滋阴,补血,健阳,滑燥,调经,养胎,抗老防衰,抗凝血,提高免疫力,治疗放射线损伤等作用。同牡丹皮共用,食疗效果更明显。

  牡蛎肉包含大量牛磺酸,可以抑制人体血管中胆固醇的生成,有防治动脉硬化之作用。同牡丹皮共用还有清虚热,保肝的功效。

  大蒜辛温有臭,牡丹皮苦辛微寒,性味反之,药性也相反。所以在服用含牡丹皮的中药时不能吃大蒜。

  牡丹皮具有清热凉血,清虚热,活血化淤等作用,香菜辛温香窜,牡丹皮苦辛微寒,性昧反之,药性也相反。所以两者不能同用。

  (2)《本经逢原》:自汗多者勿用,为能走泄津液也。痘疹初起勿用,为其性专散血,不无根脚散阔之虑。

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